Salada de Frango

🛒 Ingredientes

• Peito de frango cozido, desfiado 100 g · 165 kcal
• Maionese 30 g · 210 kcal
• Aipo, picado 20 g · 3 kcal
• Cebola roxa, picada 12 g · 5 kcal
• Pimentão vermelho, picado 18 g · 6 kcal
• Suco de limão fresco 4 g · 1 kcal
• Coentro fresco, picado 3 g · 1 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Se não estiver pré-cozido, ferva ou asse o peito de frango até ficar bem cozido e, em seguida, deixe-o esfriar completamente. Desfie o frango cozido finamente usando dois garfos ou um mixer de pedestal.
2. Em uma tigela grande, combine o frango desfiado com o aipo, a cebola roxa e o pimentão vermelho picados.
3. Adicione a maionese, o suco de limão fresco e o coentro picado à tigela. Tempere com uma pitada de sal e pimenta do reino.
4. Misture todos os ingredientes suavemente até que estejam bem combinados e cobertos. Prove e ajuste o tempero conforme necessário.
5. Sirva imediatamente ou, para um melhor sabor, leve a salada de frango à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.