Salada Waldorf de frango

🛒 Ingredientes

• Peito de frango cozido 120 g · 198 kcal
• Aipo 50 g · 8 kcal
• Uvas vermelhas 50 g · 34 kcal
• Nozes 20 g · 130 kcal
• Maionese 40 g · 280 kcal
• Suco de limão 5 g · 0 kcal
• Folhas de alface 30 g · 5 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Se usar frango cru, cozinhe o peito de frango fervendo ou escalfando até ficar totalmente cozido, depois deixe arrefecer completamente. Corte o peito de frango cozido em cubos.
2. Lave e pique os talos de aipo. Corte as uvas vermelhas ao meio e pique grosseiramente as nozes.
3. Numa tigela grande, combine o frango picado, o aipo, as uvas e as nozes. Adicione a maionese e o sumo de limão, depois tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Incorpore suavemente todos os ingredientes até estarem bem combinados. Sirva imediatamente sobre folhas de alface fresca, ou leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para que os sabores se harmonizem.