Mousse de chocolate e abacate
Valor nutricional
por porção (280 g)
🔥 518kcal
🥩 10Proteínas
🥑 34Gorduras
🍞 69Hidratos de carbono
Fibra: 21 g Açúcar: 34 g Gorduras saturadas: 6 g Sal: 1 g
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🛒 Ingredientes
- Abacate maduro 200 g · 320 kcal
- Cacau em pó sem açúcar 30 g · 68 kcal
- Xarope de ácer 50 g · 130 kcal
👨🍳 Preparação
- Corte os abacates ao meio, retire o caroço e coloque a polpa num processador de alimentos ou liquidificador de alta velocidade.
- Adicione o cacau em pó, o xarope de ácer, um pouco de extrato de baunilha e uma pitada de sal ao liquidificador. Processe até ficar completamente suave e cremoso, raspando as laterais conforme necessário.
- Divida a mousse por dois copos ou tigelas de servir. Leve ao frigorífico por pelo menos 30 minutos para que fique firme e os sabores se misturem. Sirva frio, opcionalmente decorado com frutos vermelhos frescos ou menta.
