Omelete de Feta

🛒 Ingredientes

• Ovos grandes 100 g · 155 kcal
• Queijo Feta 30 g · 80 kcal
• Leite 15 g · 9 kcal
• Azeite 5 g · 44 kcal
• Espinafre fresco 30 g · 7 kcal
• Endro fresco 2 g · 1 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Bata os ovos com leite, uma pitada de sal e pimenta em uma tigela até ficarem leves e espumosos.
2. Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente em fogo médio, adicione o espinafre e cozinhe até murchar, cerca de 1-2 minutos.
3. Despeje a mistura de ovos sobre o espinafre e cozinhe sem mexer até as bordas firmarem, cerca de 2-3 minutos.
4. Polvilhe o queijo feta esfarelado uniformemente sobre uma metade da omelete.
5. Assim que a parte superior estiver quase firme, mas ainda ligeiramente úmida, dobre cuidadosamente a outra metade da omelete sobre o feta.
6. Cozinhe por mais um minuto até o queijo estar levemente derretido e sirva imediatamente, guarnecido com endro fresco.