Coração de Frango Grelhado

🛒 Ingredientes

• Corações de frango 200 g · 310 kcal
• Azeite de oliva 14 g · 119 kcal
• Dentes de alho 10 g · 15 kcal
• Cebola 30 g · 12 kcal
• Vinagre de vinho branco 10 g · 0 kcal
• Salsa fresca 5 g · 0 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Limpe os corações de frango, aparando qualquer gordura ou vasos sanguíneos, e depois enxágue bem em água fria. Escorra bem e seque com papel toalha.
2. Em uma tigela, combine os corações de frango com alho picado, cebola em cubos, azeite de oliva, vinagre de vinho branco, sal e pimenta do reino. Marine por pelo menos 15 minutos, ou até 30 minutos na geladeira.
3. Aqueça uma frigideira grande ou chapa em fogo médio-alto. Adicione os corações de frango marinados e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 8-10 minutos até que estejam totalmente cozidos e levemente dourados.
4. Retire do fogo e guarneça com salsa fresca picada. Sirva imediatamente, talvez com um acompanhamento de farofa ou vinagrete.