Wrap de Couve Crespa Caesar

🛒 Ingredientes

• Tortilla de trigo integral 80 g · 230 kcal
• Couve crespa, picada 70 g · 35 kcal
• Peito de frango grelhado, fatiado 100 g · 165 kcal
• Queijo Parmesão, ralado 20 g · 80 kcal
• Molho Caesar clássico 45 g · 180 kcal
• Croutons, levemente esmagados 15 g · 60 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Lave e remova os caules do kale, depois pique-o em pedaços do tamanho de uma mordida. Numa tigela, massageie o kale com um fio de azeite ou sumo de limão e uma pitada de sal até ficar ligeiramente tenro.
2. Aqueça a tortilha de trigo integral conforme as instruções da embalagem, geralmente numa frigideira seca ou micro-ondas. Corte o peito de frango grelhado em tiras finas.
3. Estenda a tortilha quente numa superfície plana. Espalhe uma quantidade generosa de molho Caesar por toda a superfície, deixando uma pequena borda numa das extremidades.
4. Distribua o kale massageado, o frango grelhado fatiado e o queijo parmesão ralado sobre o molho. Polvilhe com croutons levemente esmagados para um crocante extra.
5. Começando pela borda mais próxima de si (e oposta à pequena borda), enrole a tortilha firmemente para cima. Dobre os lados enquanto enrola para selar o recheio.
6. Uma vez completamente enrolado, pode cortar o wrap ao meio na diagonal para facilitar o consumo. Sirva imediatamente e desfrute do seu Wrap de Couve Crespa Caesar caseiro!