Granita de limão
Valor nutricional
por porção (227 g)
🔥 217kcal
🥩 0Proteínas
🥑 0Gorduras
🍞 55Hidratos de carbono
Fibra: 0 g Açúcar: 50 g Gorduras saturadas: 0 g Sal: 0 g
Conte calorias por foto 📸
Esta receita e milhares de outras — com contagem automática de calorias. Basta fotografar a sua refeição.
🛒 Ingredientes
- Água 473 g · 0 kcal
- Açúcar granulado 200 g · 800 kcal
- Suco de limão fresco 236 g · 68 kcal
👨🍳 Preparação
- Num tacho médio, combine a água e o açúcar granulado. Aqueça em lume médio, mexendo ocasionalmente, até o açúcar se dissolver completamente, formando uma calda simples. Retire do lume e deixe arrefecer.
- Assim que a calda simples estiver fria, adicione o sumo de limão fresco. Despeje a mistura numa forma metálica rasa ou num recipiente próprio para congelador.
- Coloque a forma no congelador. Após 30-45 minutos, verifique a granita; cristais de gelo devem começar a formar-se nas bordas.
- Com um garfo, raspe as partes geladas para o centro da forma, quebrando quaisquer pedaços grandes. Volte a colocar a forma no congelador.
- Repita o processo de raspar a cada 30-45 minutos por cerca de 3-4 horas, até que a granita tenha uma textura leve, fofa e cristalina. Deve assemelhar-se a neve grossa.
- Sirva a granita de limão imediatamente em copos ou taças geladas, opcionalmente guarnecida com rodelas frescas de limão ou raminhos de hortelã.
