Sopa de Macarrão

🛒 Ingredientes

• Macarrão pequeno 50 g · 175 kcal
• Caldo de galinha 400 g · 40 kcal
• Tomates pelados picados 100 g · 18 kcal
• Cebola 30 g · 12 kcal
• Alho 5 g · 7 kcal
• Azeite 5 g · 45 kcal
• Salsa fresca picada 2 g · 1 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Aqueça o azeite numa panela média em lume médio e refogue a cebola picada e o alho picado até ficarem perfumados, cerca de 3-5 minutos.
2. Adicione os tomates triturados e o caldo de galinha à panela, leve a mistura para ferver, depois reduza o fogo e cozinhe em lume brando por 5 minutos.
3. Junte o macarrão pequeno e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente, tipicamente 7-10 minutos, mexendo ocasionalmente para evitar que grude.
4. Tempere a sopa com sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto, depois sirva em tigelas e decore com salsa fresca picada antes de servir quente.