Sopa de Macarrão

🛒 Ingredientes

• Caldo de galinha 1000 g · 100 kcal
• Macarrão cotovelo, seco 150 g · 555 kcal
• Peito de frango, sem osso e sem pele 200 g · 330 kcal
• Cenoura 100 g · 41 kcal
• Aipo 50 g · 8 kcal
• Cebola 70 g · 28 kcal
• Azeite de oliva 14 g · 120 kcal
• Água 500 g · 0 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Pique a cebola, a cenoura e o aipo. Corte o peito de frango em cubos pequenos ou desfie, se já estiver cozido. Reserve.
2. Numa panela grande, aqueça o azeite em lume médio. Refogue a cebola, cenoura e aipo picados por 5-7 minutos até amolecerem.
3. Adicione o caldo de galinha e a água à panela, leve para ferver. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Junte o macarrão e os pedaços de frango. Cozinhe por 8-10 minutos, ou de acordo com as instruções da embalagem, até que o macarrão esteja al dente.
5. Sirva quente, guarnecido com salsa fresca picada, se desejar.