Sorvete de Maracujá

🛒 Ingredientes

• Polpa de Maracujá 75 g · 73 kcal
• Água 50 g · 0 kcal
• Açúcar Granulado 40 g · 155 kcal
• Suco de Limão Fresco 3 g · 1 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Combine água e açúcar granulado em uma panela pequena. Aqueça em fogo médio, mexendo até o açúcar dissolver completamente, criando uma calda simples.
2. Retire a calda simples do fogo e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente, depois leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
3. Em uma tigela grande, combine a calda simples gelada, a polpa de maracujá e o suco de limão fresco. Mexa bem para garantir que todos os ingredientes estejam completamente misturados.
4. Despeje a mistura em uma sorveteira e bata de acordo com as instruções do fabricante, geralmente por 20-30 minutos, até atingir uma consistência de sorvete cremoso.
5. Transfira o sorvete para um recipiente hermético e congele por pelo menos 4 horas, ou até firmar, antes de servir. Decore com hortelã fresca ou sementes de maracujá, se desejar.