Macarrão com Amendoim

🛒 Ingredientes

• Massa Seca (Espaguete ou Linguine) 200 g · 700 kcal
• Manteiga de Amendoim Cremosa 100 g · 600 kcal
• Molho Shoyu com Baixo Teor de Sódio 60 g · 40 kcal
• Vinagre de Arroz 30 g · 8 kcal
• Óleo de Gergelim Tostado 15 g · 130 kcal
• Xarope de Bordo 40 g · 104 kcal
• Gengibre Fresco, ralado 10 g · 8 kcal
• Alho, picado 10 g · 15 kcal
• Água 60 g · 0 kcal
• Cebolinha verde, picada 20 g · 6 kcal
• Molho de Pimenta com Alho 10 g · 5 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente; escorra e enxágue com água fria para evitar que grudem, depois reserve.
2. Em uma tigela grande, bata a manteiga de amendoim, o molho shoyu, o vinagre de arroz, o óleo de gergelim, o xarope de bordo, o gengibre ralado, o alho picado, o molho de pimenta com alho (se usar) e a água até ficar homogêneo.
3. Adicione o macarrão resfriado ao molho e misture delicadamente até que esteja completamente coberto.
4. Sirva imediatamente ou refrigere para uma salada de macarrão fria; guarneça com cebolinha picada antes de servir.