Salada Santa Fé

🛒 Ingredientes

• Peito de Frango Grelhado 120 g · 198 kcal
• Folhas Verdes Mistas 80 g · 12 kcal
• Feijão Preto Enlatado, enxaguado 60 g · 79 kcal
• Grãos de Milho Doce, cozidos 50 g · 44 kcal
• Tomates Cereja, cortados ao meio 60 g · 11 kcal
• Abacate, em cubos 50 g · 80 kcal
• Cebola Roxa, fatiada finamente 10 g · 4 kcal
• Tiras de Tortilha de Milho Crocantes 15 g · 75 kcal
• Azeite de Oliva 20 g · 177 kcal
• Suco de Limão 15 g · 4 kcal
• Coentro Fresco, picado 5 g · 1 kcal
• Mel 5 g · 15 kcal
• Cominho em Pó 1 g · 4 kcal
• Pimenta em Pó 1 g · 3 kcal
• Alho em Pó 1 g · 3 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Grelhe ou frite o peito de frango até estar totalmente cozido e levemente tostado; deixe-o descansar e depois corte em pedaços pequenos.
2. Numa tigela pequena, bata o azeite, o sumo de lima, o mel, os coentros picados, o cominho em pó, a pimenta em pó e o alho em pó para criar o molho.
3. Numa tigela grande, combine as folhas verdes mistas, feijão preto, milho, tomates cereja, abacate em cubos e cebola roxa fatiada finamente.
4. Adicione o frango grelhado em cubos à mistura da salada, depois regue tudo com o molho e mexa suavemente para envolver.
5. Sirva imediatamente, guarnecido com tiras de tortilha de milho crocantes.