Shoyu Ramen

🛒 Ingredientes

• Macarrão Ramen Cozido 140 g · 196 kcal
• Caldo Shoyu Ramen (Base de Frango e Porco) 350 g · 105 kcal
• Shoyu Tare (Concentrado de Molho de Soja) 30 g · 30 kcal
• Chashu (Barriga de Porco Estufada) 50 g · 200 kcal
• Ajitama (Ovo Cozido Marinadado) 60 g · 80 kcal
• Menma (Brotos de Bambu Fermentados) 20 g · 10 kcal
• Nori (Alga Seca) 1 g · 3 kcal
• Cebolinha Picada 10 g · 3 kcal
• Óleo de Gergelim 2 g · 18 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Prepare os componentes do seu ramen: Certifique-se de que o seu Shoyu Tare está pronto e aqueça suavemente o caldo de frango e porco pré-preparado numa panela.
2. Numa tigela de servir, adicione o Shoyu Tare e algumas gotas de óleo de gergelim. Despeje o caldo quente sobre o tare e mexa suavemente para combinar.
3. Cozinhe o macarrão ramen de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente, depois escorra bem.
4. Coloque cuidadosamente o macarrão cozido na tigela de servir com o caldo.
5. Organize as fatias de chashu, o ajitama (cortado ao meio), o menma e o nori por cima do macarrão. Decore com cebolinha picada antes de servir imediatamente.