Panini de peru

🛒 Ingredientes

• Pão ciabatta 100 g · 270 kcal
• Peito de peru fatiado 80 g · 90 kcal
• Queijo provolone 40 g · 140 kcal
• Pesto de manjericão 20 g · 90 kcal
• Espinafre fresco 30 g · 7 kcal
• Pimentão vermelho assado 20 g · 5 kcal
• Azeite 5 g · 45 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Pré-aqueça uma sanduicheira tipo panini em fogo médio-alto. Se não tiver, use uma grelha ou frigideira grande em fogo médio.
2. Corte o pão ciabatta horizontalmente e, em seguida, espalhe o pesto de manjericão uniformemente na parte interna das duas metades.
3. Coloque na metade inferior do ciabatta o queijo provolone, as fatias de peito de peru, o pimentão vermelho assado e o espinafre fresco.
4. Coloque a metade superior do ciabatta sobre o recheio e, em seguida, pincele levemente o exterior do panini com azeite.
5. Grelhe o panini por 3-5 minutos, ou até que o pão esteja dourado e crocante com marcas de grelha distintas, e o queijo esteja derretido e borbulhante.
6. Retire da sanduicheira, corte ao meio se desejar e sirva imediatamente.