Espargos Brancos com Presunto
Valor nutricional
por porção (325 g)
🔥 283kcal
🥩 18Proteínas
🥑 20Gorduras
🍞 10Hidratos de carbono
Fibra: 4 g Açúcar: 0 g Gorduras saturadas: 10 g Sal: 1 g
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🛒 Ingredientes
- Espargos Brancos 250 g · 50 kcal
- Presunto Curado 50 g · 125 kcal
- Manteiga sem sal 15 g · 108 kcal
- Suco de Limão 10 g · 0 kcal
👨🍳 Preparação
- Descasque os espargos brancos desde a base da cabeça até ao fim do talo; parta as extremidades lenhosas.
- Leve uma panela grande de água salgada a ferver e adicione os espargos descascados. Cozinhe por 8-10 minutos até ficarem tenros, mas ainda ligeiramente firmes; escorra bem.
- Num tacho pequeno, derreta a manteiga sem sal em lume brando. Adicione umas gotas de sumo de limão.
- Disponha os espargos quentes nos pratos e cubra com fatias de presunto curado. Regue com o molho de manteiga e limão derretido e sirva imediatamente.
