Gebackene Hähnchenbrust

🛒 Zutaten

• Hähnchenbrust 170 g · 281 kcal
• Olivenöl 5 g · 45 kcal
• Knoblauchpulver 1 g · 3 kcal
• Paprikapulver 1 g · 3 kcal
• Getrockneter Thymian 0 g · 1 kcal
• Schwarzer Pfeffer 0 g · 1 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. Heizen Sie den Ofen auf 200 °C (400 °F) vor. Tupfen Sie die Hähnchenbrust mit Küchenpapier trocken, um eine knusprigere Außenseite zu erhalten.
2. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Knoblauchpulver, Paprika, getrockneten Thymian, schwarzen Pfeffer und Salz zu einer aromatischen Gewürzmischung vermischen.
3. Reiben Sie die Gewürzmischung gleichmäßig auf beiden Seiten der Hähnchenbrust ein und stellen Sie sicher, dass diese gut bedeckt sind.
4. Legen Sie die gewürzten Hähnchenbrüste in eine Auflaufform oder auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
5. Backen Sie sie 20-25 Minuten lang oder bis die Kerntemperatur an der dicksten Stelle 74 °C (165 °F) erreicht.
6. Aus dem Ofen nehmen, mit Folie bedecken und 5 Minuten ruhen lassen, bevor Sie sie aufschneiden und servieren. Dadurch können sich die Säfte für ein zartes Ergebnis neu verteilen.