Gebackene Hähnchen-Taquitos

🛒 Zutaten

• Gekochtes, zerkleinertes Hähnchenbrustfilet 75 g · 124 kcal
• Maistortillas 75 g · 210 kcal
• Geriebener Monterey Jack Käse 30 g · 111 kcal
• Salsa 30 g · 10 kcal
• Gemahlener Kreuzkümmel 1 g · 0 kcal
• Chilipulver 1 g · 0 kcal
• Knoblauchpulver 1 g · 0 kcal
• Zwiebelpulver 1 g · 0 kcal
• Schwarzer Pfeffer 1 g · 0 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 200°C (400°F) vor. Fetten Sie ein Backblech leicht ein oder legen Sie es mit Backpapier aus.
2. In einer mittelgroßen Schüssel das zerkleinerte Hähnchen, Monterey Jack Käse, Salsa, gemahlenen Kreuzkümmel, Chilipulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und schwarzen Pfeffer vermischen. Gut umrühren, um eine gleichmäßige Verteilung aller Zutaten zu gewährleisten.
3. Wärmen Sie die Maistortillas leicht in der Mikrowelle oder in einer trockenen Pfanne für jeweils 10-15 Sekunden auf, um sie geschmeidiger zu machen. Dies verhindert, dass sie beim Rollen reißen.
4. Legen Sie etwa 2 Esslöffel der Hähnchenmischung in einer Linie über die Mitte jeder Tortilla. Rollen Sie jede Tortilla fest von einem Ende zum anderen auf und legen Sie sie mit der Naht nach unten auf das vorbereitete Backblech.
5. Besprühen Sie die Taquitos leicht mit Olivenöl oder Kochspray. Backen Sie sie 15-20 Minuten lang oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
6. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen. Servieren Sie sie mit Ihren Lieblingsbelägen wie Sauerrahm, Guacamole oder zusätzlicher Salsa.