Gebackene Ziti Vegetarisch

🛒 Zutaten

• Ziti Nudeln 450 g · 1575 kcal
• Marinara-Sauce 1200 g · 480 kcal
• Ricotta-Käse (teilweise entrahmte Milch) 425 g · 638 kcal
• Geriebener Mozzarella 450 g · 1350 kcal
• Geriebener Parmesan 50 g · 200 kcal
• Olivenöl 30 g · 270 kcal
• Gelbe Zwiebel 150 g · 60 kcal
• Knoblauchzehen 15 g · 22 kcal
• Frischer Basilikum 10 g · 0 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 190°C (375°F) vor und fetten Sie eine 23x33 cm große Auflaufform leicht ein; beiseitestellen.
2. Kochen Sie die Ziti-Nudeln nach Packungsanweisung al dente; abgießen und beiseitestellen.
3. In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl erwärmen, dann die gehackte Zwiebel hinzufügen und etwa 5 Minuten lang andünsten, bis sie weich ist.
4. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute kochen, bis er duftet, dann die Marinara-Sauce, Salz und schwarzen Pfeffer einrühren; zum Köcheln bringen.
5. In einer großen Schüssel den Ricotta-Käse, die Hälfte des geriebenen Mozzarellas, den geriebenen Parmesan und den frischen Basilikum vermischen; gut verrühren.
6. In der vorbereiteten Auflaufform eine dünne Schicht Marinara-Sauce auf dem Boden verteilen.
7. Die Hälfte der gekochten Ziti über die Sauce schichten, dann die Hälfte der Ricotta-Mischung und eine Schicht Marinara-Sauce daraufgeben.
8. Die Schichten mit dem restlichen Ziti und der Ricotta-Mischung wiederholen und mit der restlichen Marinara-Sauce und dem restlichen geriebenen Mozzarella-Käse abschließen.
9. 25-30 Minuten backen, oder bis es blubbert und der Käse goldbraun ist.
10. Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen, damit sich die Schichten setzen können.