Käse-Manicotti

🛒 Zutaten

• Manicotti-Nudelschalen 50 g · 185 kcal
• Ricottakäse 112 g · 196 kcal
• Geriebener Mozzarella-Käse 50 g · 125 kcal
• Geriebener Parmesankäse 13 g · 49 kcal
• Großes Ei 13 g · 20 kcal
• Marinara-Sauce 150 g · 105 kcal
• Olivenöl 4 g · 31 kcal
• Knoblauchpulver 1 g · 0 kcal
• Getrocknete italienische Petersilie 1 g · 0 kcal
• Schwarzer Pfeffer 1 g · 0 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. Manicotti-Nudelschalen nach Packungsanweisung al dente kochen; abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken, um ein Verkleben zu verhindern, dann beiseite stellen.
2. In einer großen Schüssel Ricotta-Käse, die Hälfte des geriebenen Mozzarellas, den gesamten Parmesan-Käse, Ei, Knoblauchpulver, getrocknete italienische Petersilie und schwarzen Pfeffer vermischen; gut verrühren, bis alles gründlich vermengt ist.
3. Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor und fetten Sie eine Auflaufform leicht mit Olivenöl ein. Eine dünne Schicht Marinara-Sauce auf dem Boden der vorbereiteten Form verteilen.
4. Jede Manicotti-Nudelschale vorsichtig mit der Käsemischung füllen, entweder mit einem Löffel oder einem Spritzbeutel, dann die gefüllten Nudelschalen in einer einzigen Schicht über der Marinara-Sauce in der Auflaufform anordnen.
5. Die restliche Marinara-Sauce gleichmäßig über die gefüllten Manicotti gießen und mit dem restlichen geriebenen Mozzarella-Käse bestreuen.
6. 25-30 Minuten backen, oder bis der Käse geschmolzen und blasig ist und die Sauce durchgewärmt ist. Für eine goldbraune Kruste können Sie die letzten 2-3 Minuten unter dem Grill bräunen lassen, dabei sorgfältig beobachten.