Gegrillter Lachs

🛒 Zutaten

• Lachsfilet 150 g · 300 kcal
• Olivenöl 10 g · 90 kcal
• Zitrone 25 g · 5 kcal
• Schwarzer Pfeffer 1 g · 0 kcal
• Frischer Dill 2 g · 1 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. Heizen Sie Ihren Grill auf mittelhohe Hitze vor und fetten Sie die Roste leicht ein, um Anhaften zu vermeiden.
2. Tupfen Sie die Lachsfilets mit Papiertüchern trocken, bepinseln Sie sie dann mit Olivenöl und würzen Sie sie großzügig mit Salz und schwarzem Pfeffer.
3. Legen Sie den Lachs, falls zutreffend mit der Hautseite nach unten, auf den vorgeheizten Grill und garen Sie ihn 4-6 Minuten pro Seite, oder bis er den gewünschten Gargrad erreicht hat und sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt.
4. Nehmen Sie den gegrillten Lachs vorsichtig vom Grill, träufeln Sie frischen Zitronensaft darüber und garnieren Sie ihn mit frischem Dill, bevor Sie ihn sofort servieren.