Gebackener Lachs

🛒 Zutaten

• Lachsfilet 170 g · 350 kcal
• Olivenöl 10 g · 90 kcal
• Zitrone 30 g · 6 kcal
• Frischer Dill 2 g · 1 kcal
• Knoblauchpulver 1 g · 3 kcal
• Schwarzer Pfeffer 1 g · 3 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C (400°F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus, um die Reinigung zu erleichtern.
2. Tupfen Sie das Lachsfilet mit Küchenpapier trocken, um eine gleichmäßige Garung und besseres Haften der Gewürze zu gewährleisten.
3. Legen Sie den Lachs auf das vorbereitete Backblech, beträufeln Sie ihn mit Olivenöl und würzen Sie ihn großzügig mit Salz, schwarzem Pfeffer und Knoblauchpulver.
4. Garnieren Sie den Lachs mit frischem Dill und Zitronenscheiben, die Sie direkt auf oder um das Filet legen.
5. Backen Sie den Lachs 12-18 Minuten lang, oder bis er gar ist und sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt.
6. Sofort mit Ihren Lieblingsbeilagen servieren, wie geröstetem Gemüse oder Quinoa.