Hühner-Diät-Suppe
Nährwerte
pro Portion (400 g)
🔥 249kcal
🥩 33Eiweiß
🥑 4Fett
🍞 19Kohlenhydrate
Ballaststoffe: 4 g Zucker: 0 g Gesättigte Fettsäuren: 1 g Salz: 1 g
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🛒 Zutaten
- Hähnchenbrustfilet, ohne Knochen, ohne Haut 100 g · 165 kcal
- Kartoffel 75 g · 58 kcal
- Karotte 50 g · 21 kcal
- Selleriestange 25 g · 4 kcal
- Frische Petersilie 3 g · 1 kcal
- Wasser 147 g · 0 kcal
👨🍳 Zubereitung
- Hähnchenbrust in kleine Stücke oder Streifen schneiden. Kartoffeln und Karotten in 1,5 cm große Würfel schneiden; Sellerie in Scheiben schneiden.
- In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen. Hühnchen, Lorbeerblatt und Salz hinzufügen, dann die Hitze reduzieren und köcheln lassen.
- Nach 15 Minuten die gewürfelten Karotten und Kartoffeln in den Topf geben. Weitere 10 Minuten köcheln lassen.
- Den geschnittenen Sellerie hinzufügen und weitere 5-10 Minuten kochen, oder bis alles Gemüse zart ist.
- Das Lorbeerblatt entfernen. Die Suppe heiß servieren, mit frischer Petersilie garniert.
