Hähnchen-Fajitas

🛒 Zutaten

• Hähnchenbrust 600 g · 990 kcal
• Paprika (verschiedene Farben) 400 g · 124 kcal
• Zwiebel 200 g · 80 kcal
• Olivenöl 40 g · 360 kcal
• Limettensaft 60 g · 15 kcal
• Kreuzkümmelpulver 4 g · 15 kcal
• Chilipulver 4 g · 11 kcal
• Geräuchertes Paprikapulver 2 g · 6 kcal
• Knoblauchpulver 3 g · 10 kcal
• Zwiebelpulver 3 g · 10 kcal
• Getrockneter Oregano 1 g · 3 kcal
• Schwarzer Pfeffer 2 g · 5 kcal
• Weizentortillas 360 g · 1069 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. Schneiden Sie die Hähnchenbrust in dünne Streifen, und die Paprika und Zwiebel in dünne Scheiben.
2. In einer Schüssel das Hähnchen mit 2 Esslöffeln Olivenöl, Limettensaft, Kreuzkümmel, Chilipulver, geräuchertem Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Oregano, Salz und schwarzem Pfeffer vermengen; gut durchmischen.
3. Erhitzen Sie 1 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne oder Gusseisenpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
4. Die Hähnchenstreifen in die heiße Pfanne geben und 5-7 Minuten unter gelegentlichem Rühren braten, bis sie gebräunt und durchgegart sind. Das Hähnchen herausnehmen und beiseite stellen.
5. Die Paprika und Zwiebel in dieselbe Pfanne geben, bei Bedarf einen Schuss Wasser hinzufügen, und 7-10 Minuten kochen, bis sie zart, aber noch bissfest sind.
6. Das gebratene Hähnchen wieder mit dem Gemüse in die Pfanne geben und vermischen, um es durchzuwärmen.
7. Die Weizentortillas gemäß Packungsanleitung erwärmen, typischerweise in einer trockenen Pfanne oder Mikrowelle.
8. Servieren Sie die brutzelnde Hähnchen- und Gemüsemischung sofort mit warmen Tortillas. Bieten Sie zusätzliche Limettenspalten und optionale Beilagen wie Salsa oder Guacamole an.