Cobb Salat Wrap

🛒 Zutaten

• Große Weizentortilla 60 g · 180 kcal
• Gekochte Hähnchenbrust, zerfasert 100 g · 165 kcal
• Knuspriger Speck, zerbröselt 15 g · 75 kcal
• Hartgekochtes Ei, gehackt 50 g · 78 kcal
• Avocado, gewürfelt 60 g · 96 kcal
• Kirschtomaten, halbiert 30 g · 5 kcal
• Blauschimmelkäse, zerbröselt 25 g · 87 kcal
• Römersalat, gehackt 40 g · 6 kcal
• Rotwein-Vinaigrette 30 g · 120 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. Bereiten Sie alle Zutaten vor, indem Sie den Römersalat hacken, das gekochte Hähnchen würfeln, den knusprigen Speck zerbröseln, das hartgekochte Ei hacken, die Avocado würfeln und die Kirschtomaten halbieren.
2. Legen Sie die große Weizentortilla flach auf eine saubere Arbeitsfläche.
3. Verteilen Sie die Rotwein-Vinaigrette gleichmäßig auf der Tortilla, lassen Sie dabei einen Rand von etwa 2,5 cm frei.
4. Legen Sie die vorbereiteten Zutaten in einer ordentlichen Reihe in die Mitte der Tortilla: zuerst den Salat, dann Hähnchen, Speck, Ei, Avocado, Tomaten und schließlich den zerbröselten Blauschimmelkäse.
5. Klappen Sie die beiden gegenüberliegenden Seiten der Tortilla ein und rollen Sie sie dann von unten fest auf, um sicherzustellen, dass alle Füllungen sicher eingeschlossen sind.
6. Für eine einfachere Handhabung schneiden Sie den fertigen Wrap diagonal in zwei Hälften und servieren ihn sofort.