Dunkle Schoko-Mandeln

🛒 Zutaten

• Geröstete Mandeln 30 g · 172 kcal
• Zartbitterschokolade (70-85% Kakao) 20 g · 108 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. Die Zartbitterschokolade fein hacken und in eine hitzebeständige Schüssel geben, die über einem Topf mit köchelndem Wasser platziert wird, sodass die Schüssel das Wasser nicht berührt; alternativ eine mikrowellengeeignete Schüssel verwenden und in 30-Sekunden-Intervallen erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen und glatt ist.
2. Die gerösteten Mandeln zur geschmolzenen Schokolade geben und vorsichtig umrühren, bis alle Mandeln gleichmäßig überzogen sind.
3. Die schokoladenüberzogenen Mandeln in einer einzigen Schicht auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
4. Die Mandeln für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, oder bis die Schokolade vollständig fest und hart ist.