Hartgekochte Eier

Name: Hartgekochte Eier
Prep time: 1 min
Cook time: 10 min
Total time: 11 min
Yield: 1 serving
Ingredients: Großes Ei — 50 g

⏱ 11 Min. Schwierigkeit: Einfach Frühstück Snacks Salate 🥦 Vegetarisch 🌾 Glutenfrei

Nährwerte

pro Portion (50 g)

🔥 72kcal

🥩 6Eiweiß

🥑 5Fett

🍞 0Kohlenhydrate

Ballaststoffe: 0 g Zucker: 0 g Gesättigte Fettsäuren: 2 g Salz: 0 g

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Legen Sie das Ei in einen Topf und bedecken Sie es mit kaltem Wasser, so dass das Wasser etwa einen Zentimeter über dem Ei steht.
Bringen Sie das Wasser bei starker Hitze zum Kochen, nehmen Sie den Topf sofort vom Herd, decken Sie ihn ab und lassen Sie ihn für hartgekochte Eier 10-12 Minuten stehen.
Legen Sie das Ei in ein Eisbad oder halten Sie es unter kaltes Wasser, um den Garprozess zu stoppen; schälen und servieren.