Gegrilltes Hähnchen

🛒 Zutaten

• Hähnchenbrust, ohne Knochen, ohne Haut 180 g · 297 kcal
• Olivenöl 15 g · 132 kcal
• Frischer Zitronensaft 15 g · 4 kcal
• Knoblauchzehe 5 g · 7 kcal
• Frischer Rosmarin 1 g · 1 kcal
• Frischer Thymian 1 g · 1 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. In einer Schüssel Olivenöl, frischen Zitronensaft, gehackten Knoblauch, gehackten frischen Rosmarin und frischen Thymian mischen, um die Marinade herzustellen.
2. Die Hähnchenbrust großzügig mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen und dann in die Marinade legen, sodass sie vollständig bedeckt ist. Mindestens 15-30 Minuten bei Raumtemperatur oder bis zu 2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
3. Einen Grill oder eine Grillpfanne auf mittelhohe Hitze vorheizen.
4. Das marinierte Hähnchen auf den heißen Grill legen. Jede Seite 5-7 Minuten grillen, oder bis es durchgegart ist und eine Innentemperatur von 74 °C (165 °F) erreicht hat, mit ansprechenden Grillstreifen.
5. Das Hähnchen vom Grill nehmen und vor dem Schneiden und Servieren einige Minuten ruhen lassen.