Gegrillte Hähnchenbrust

🛒 Zutaten

• Hähnchenbrust, ohne Knochen und Haut 180 g · 297 kcal
• Olivenöl 5 g · 45 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. Die Hähnchenbrust mit Küchenpapier trocken tupfen und großzügig von beiden Seiten mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
2. Eine Grillpfanne oder einen Außengrill auf mittlere bis hohe Hitze erhitzen, dann die Hähnchenbrust leicht mit Olivenöl bestreichen.
3. Das Hähnchen 5-7 Minuten pro Seite grillen, oder bis es gar ist und die Kerntemperatur 74°C (165°F) erreicht hat.
4. Das Hähnchen vom Grill nehmen und vor dem Schneiden und Servieren 5 Minuten auf einem Schneidebrett ruhen lassen.