Gegrilltes Hähnchen-Club-Sandwich

🛒 Zutaten

• Gegrillte Hähnchenbrust 120 g · 198 kcal
• Geröstetes Weißbrot 90 g · 239 kcal
• Knuspriger Speck 30 g · 150 kcal
• Römersalat 20 g · 3 kcal
• Tomatenscheiben 60 g · 11 kcal
• Mayonnaise 30 g · 210 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. Heizen Sie Ihren Grill auf mittelhohe Hitze vor. Würzen Sie die Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer und grillen Sie sie dann 5-7 Minuten pro Seite oder bis sie durchgegart ist.
2. Während das Hähnchen gart, braten Sie den Speck in einer Pfanne knusprig. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und beiseite stellen. Toasten Sie drei Scheiben Weißbrot goldbraun.
3. Schneiden Sie die gegrillte Hähnchenbrust dünn auf. Waschen und trocknen Sie den Salat, dann schneiden Sie die Tomate in dünne Scheiben.
4. Zum Zusammenbauen, verteilen Sie Mayonnaise auf einer Seite aller drei getoasteten Brotscheiben. Legen Sie eine Brotscheibe mit der Mayonnaise-Seite nach oben auf einen Teller.
5. Schichten Sie Salat, Tomatenscheiben, gegrilltes Hähnchen und Speck. Legen Sie eine zweite Brotscheibe mit der Mayonnaise-Seite nach unten darauf und wiederholen Sie dann die Schichten der Füllung.
6. Zum Schluss legen Sie die dritte Brotscheibe mit der Mayonnaise-Seite nach unten darauf. Befestigen Sie das Sandwich mit Zahnstochern und schneiden Sie es dann vorsichtig diagonal in Viertel.