Gegrillter Halloumi
Nährwerte
pro Portion (111 g)
🔥 366kcal
🥩 22Eiweiß
🥑 31Fett
🍞 2Kohlenhydrate
Ballaststoffe: 0 g Zucker: 0 g Gesättigte Fettsäuren: 20 g Salz: 2 g
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🛒 Zutaten
- Halloumi Käse 100 g · 321 kcal
- Olivenöl 5 g · 44 kcal
- Zitrone (Spalte, zum Servieren) 5 g · 1 kcal
- Frische Minze (zum Garnieren) 1 g · 0 kcal
👨🍳 Zubereitung
- Schneiden Sie den Halloumi-Käse in 1,25 cm dicke Scheiben. Tupfen Sie die Scheiben mit Küchenpapier trocken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
- Bestreichen Sie beide Seiten der Halloumi-Scheiben leicht mit Olivenöl. Erhitzen Sie eine Grillpfanne oder einen Außengrill auf mittelhohe Hitze.
- Legen Sie die Halloumi-Scheiben auf den heißen Grill. Grillen Sie sie 2-4 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind und deutliche Grillspuren aufweisen.
- Nehmen Sie den gegrillten Halloumi vom Grill und legen Sie ihn auf einen Servierteller. Beträufeln Sie ihn mit frischem Zitronensaft und garnieren Sie ihn mit frischen Minzblättern.
