Gegrillter Mahi Mahi

🛒 Zutaten

• Mahi Mahi Filet 150 g · 150 kcal
• Olivenöl 10 g · 90 kcal
• Zitrone 15 g · 3 kcal
• Schwarzer Pfeffer 1 g · 1 kcal
• Frische Petersilie 2 g · 1 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. Heizen Sie Ihren Grill auf mittelhohe Hitze (ca. 190-200°C) vor und ölen Sie den Rost leicht ein, um Anhaften zu verhindern.
2. Tupfen Sie die Mahi-Mahi-Filets mit Küchenpapier trocken, bestreichen Sie sie dann gleichmäßig mit Olivenöl und würzen Sie sie großzügig mit Salz und schwarzem Pfeffer auf beiden Seiten.
3. Legen Sie die gewürzten Filets auf den heißen Grill und garen Sie sie 3-5 Minuten pro Seite, oder bis der Fisch undurchsichtig ist und leicht mit einer Gabel zerfällt.
4. Nehmen Sie den gegrillten Mahi Mahi vom Grill und lassen Sie ihn vor dem Servieren ein paar Minuten ruhen.
5. Pressen Sie frischen Zitronensaft über die Filets und garnieren Sie sie mit gehackter frischer Petersilie für einen besonderen Geschmackskick.