Matcha-Schale
Nährwerte
pro Portion (72 g)
🔥 7kcal
🥩 1Eiweiß
🥑 0Fett
🍞 1Kohlenhydrate
Ballaststoffe: 0 g Zucker: 0 g Gesättigte Fettsäuren: 0 g Salz: 0 g
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🛒 Zutaten
- Matcha-Pulver (zeremonielle Qualität) 2 g · 7 kcal
- Heißes Wasser (80°C/175°F) 70 g · 0 kcal
👨🍳 Zubereitung
- Wärmen Sie Ihre Matcha-Schale (Chawan) vor, indem Sie sie mit heißem Wasser füllen, dann gießen Sie das Wasser ab und trocknen Sie die Schale.
- Sieben Sie 2 Gramm (etwa 1/2 Teelöffel) zeremonielles Matcha-Pulver in die vorgewärmte Matcha-Schale.
- Geben Sie 70 ml (etwa 1/4 Tasse) heißes Wasser, auf etwa 80°C (175°F) abgekühlt, zum Matcha-Pulver.
- Verwenden Sie einen Bambusbesen (Chasen), um den Matcha mit 'W'- oder 'M'-Bewegungen zu schlagen, bis sich eine glatte, schaumige Schicht auf der Oberfläche bildet.
- Sofort servieren und Ihre authentische Matcha-Schale genießen.
