Minz-Feta-Wrap

🛒 Zutaten

• Vollkorn-Tortilla 60 g · 180 kcal
• Feta-Käse 50 g · 130 kcal
• Frische Minzblätter 10 g · 5 kcal
• Gurke 50 g · 8 kcal
• Tomate 50 g · 9 kcal
• Rote Zwiebel 15 g · 6 kcal
• Olivenöl 5 g · 40 kcal
• Zitronensaft 5 g · 1 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. Gurke und Tomate fein würfeln, rote Zwiebel in dünne Scheiben schneiden und frische Minzblätter grob hacken.
2. In einer Schüssel den Feta-Käse zerbröseln und die vorbereiteten Gurken, Tomaten, rote Zwiebel und Minze hinzufügen.
3. Mit Olivenöl und einem Spritzer frischem Zitronensaft beträufeln, dann mit schwarzem Pfeffer abschmecken. Die Füllung vorsichtig vermischen.
4. Die Vollkorn-Tortilla auf eine saubere Oberfläche legen. Die Feta-Gemüse-Mischung in die Mitte der Tortilla löffeln.
5. Die Seiten der Tortilla über die Füllung falten, dann von unten fest aufrollen, um einen Wrap zu formen. Sofort servieren.