Polenta
Nährwerte
pro Portion (250 g)
🔥 185kcal
🥩 4Eiweiß
🥑 1Fett
🍞 40Kohlenhydrate
Ballaststoffe: 4 g Zucker: 0 g Gesättigte Fettsäuren: 0 g Salz: 1 g
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🛒 Zutaten
- Feiner Maisgrieß 50 g · 185 kcal
- Wasser 200 g · 0 kcal
👨🍳 Zubereitung
- Bringen Sie Wasser in einem Topf mit dickem Boden zum Kochen und fügen Sie dann Salz hinzu.
- Rühren Sie den Maisgrieß allmählich in einem gleichmäßigen Strom ein, um Klumpen zu vermeiden und eine vollständige Einarbeitung zu gewährleisten.
- Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und lassen Sie die Polenta 25-30 Minuten köcheln, dabei häufig mit einem Holzlöffel umrühren, bis sie dick wird und sich vom Topfboden löst.
- Sofort als Beilage oder Basis für andere Beläge servieren, optional mit etwas Olivenöl oder frischen Kräutern beträufeln.
