Ofenhähnchen

🛒 Zutaten

• Hähnchenschenkel und -keulen (mit Haut und Knochen) 800 g · 1920 kcal
• Kartoffeln (geschält, geviertelt) 450 g · 418 kcal
• Gelbe Zwiebel (geschnitten) 140 g · 63 kcal
• Rote Paprika (geschnitten) 140 g · 39 kcal
• Knoblauchzehen (gehackt) 30 g · 45 kcal
• Olivenöl 37 g · 327 kcal
• Getrockneter Oregano 2 g · 0 kcal
• Geräuchertes Paprikapulver 3 g · 0 kcal
• Schwarzer Pfeffer 1 g · 0 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. Heizen Sie den Ofen auf 200°C (400°F) vor. In einer großen Schüssel die Hähnchenstücke mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Oregano, Paprika, gehacktem Knoblauch sowie geschnittenen Zwiebeln und Paprika vermischen.
2. Die geviertelten Kartoffeln in die Schüssel geben und alles gut vermischen, sodass alle Zutaten gut mit den Gewürzen bedeckt sind.
3. Das gewürzte Hähnchen und Gemüse in eine große Bratenform oder Auflaufform geben und in einer einzigen Schicht verteilen.
4. 45 Minuten braten, dann die Hähnchenstücke wenden und das Gemüse umrühren. Weitere 30-45 Minuten braten, bis das Hähnchen durchgegart, die Haut goldbraun und knusprig und das Gemüse zart ist.
5. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 5-10 Minuten ruhen lassen.