Pulled BBQ Hähnchen-Sandwich

🛒 Zutaten

• Hähnchenbrust, ohne Knochen, ohne Haut 150 g · 248 kcal
• Barbecuesauce 60 g · 81 kcal
• Hamburgerbrötchen 80 g · 224 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. Hähnchenbrust in einen Topf geben und mit Wasser oder Brühe bedecken; zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 15-20 Minuten köcheln lassen oder bis sie gar ist. Alternativ das Hähnchen im Slow Cooker bei niedriger Temperatur 3-4 Stunden garen.
2. Nach dem Garen das Hähnchen aus der Flüssigkeit nehmen und etwas abkühlen lassen. Mit zwei Gabeln das Hähnchen in mundgerechte Stücke zerzupfen.
3. In einem sauberen Topf oder einer Pfanne das gezupfte Hähnchen mit der Barbecuesauce vermischen. Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren erhitzen, bis das Hähnchen vollständig mit Sauce bedeckt und durchgewärmt ist, etwa 5-7 Minuten.
4. Die Hamburgerbrötchen nach Wunsch leicht toasten. Eine großzügige Menge des Pulled BBQ Hähnchens auf die untere Hälfte jedes Brötchens geben. Mit der anderen Hälfte des Brötchens belegen und sofort servieren.