Brathendl-Pesto-Sandwich

🛒 Zutaten

• Ciabatta-Brötchen 100 g · 260 kcal
• Gebratene Hähnchenbrust, geschnitten 100 g · 165 kcal
• Basilikum-Pesto 30 g · 140 kcal
• Provolone-Käse, geschnitten 28 g · 100 kcal
• Tomate, geschnitten 60 g · 11 kcal
• Frische Spinatblätter 30 g · 7 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. Das Ciabatta-Brötchen horizontal aufschneiden und nach Wunsch leicht toasten, um eine warme, knusprige Textur zu erhalten.
2. Eine großzügige Schicht Basilikum-Pesto auf die Innenseite beider Ciabatta-Hälften streichen.
3. Die geschnittene Hähnchenbrust gleichmäßig auf einer Hälfte des Ciabatta verteilen.
4. Die Provolone-Käsescheiben auf das Hähnchen legen, dann die Tomatenscheiben und frischen Spinatblätter hinzufügen.
5. Das Sandwich vorsichtig mit der anderen Ciabatta-Hälfte schließen und leicht andrücken.
6. Sofort servieren oder für später einpacken.