Spaghetti mit Thunfisch

🛒 Zutaten

• Spaghetti 80 g · 288 kcal
• Thunfischkonserve in Olivenöl (abgetropft) 80 g · 160 kcal
• Passierte Tomaten 150 g · 27 kcal
• Knoblauchzehen 10 g · 15 kcal
• Natives Olivenöl extra 20 g · 176 kcal
• Frische Petersilie 5 g · 2 kcal
• Chiliflocken 1 g · 3 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. Bringen Sie in einem großen Topf Salzwasser für die Spaghetti zum Kochen.
2. In einer separaten großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erwärmen. Gehackten Knoblauch und Chiliflocken hinzufügen und etwa 1-2 Minuten anbraten, bis sie duften.
3. Die passierten Tomaten in die Pfanne geben, zum Köcheln bringen und 5-7 Minuten kochen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
4. Während die Sauce köchelt, die Spaghetti in kochendem Salzwasser gemäß Packungsanleitung al dente kochen. Vor dem Abgießen etwa eine halbe Tasse Nudelwasser aufbewahren.
5. Den abgetropften Thunfisch zur Tomatensauce in die Pfanne geben und vorsichtig vermischen.
6. Die Spaghetti abgießen und direkt in die Pfanne zur Sauce geben. Gut vermischen und bei Bedarf einen Schuss des aufgehobenen Nudelwassers hinzufügen, um eine sämige Sauce zu erhalten.
7. Frische Petersilie unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.