Taco-Salat

🛒 Zutaten

• Rinderhackfleisch (90% mager) 120 g · 270 kcal
• Römersalat 80 g · 14 kcal
• Tomate 80 g · 14 kcal
• Rote Zwiebel 20 g · 8 kcal
• Konservierte schwarze Bohnen (abgetropft, gespült) 60 g · 70 kcal
• Geriebener Cheddar-Käse 30 g · 120 kcal
• Salsa (mild/mittel) 50 g · 15 kcal
• Saure Sahne (leicht) 30 g · 55 kcal
• Mais-Tortilla-Chips (zerstoßen) 30 g · 150 kcal
• Taco-Gewürz 5 g · 10 kcal
• Olivenöl 5 g · 45 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. In einer großen Pfanne Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erwärmen. Hackfleisch hinzufügen und unter Rühren mit einem Löffel braten, bis es vollständig gebräunt ist.
2. Überschüssiges Fett vom Rindfleisch abgießen. Taco-Gewürz und etwas Wasser (nach Belieben) einrühren und weitere 1-2 Minuten kochen, bis alles durchgewärmt ist.
3. In einer großen Schüssel Römersalat, gewürfelte Tomaten und gehackte rote Zwiebel mischen. Das gewürzte Hackfleisch und die abgetropften schwarzen Bohnen hinzufügen.
4. Den Salat mit geriebenem Cheddar-Käse, einem großzügigen Klecks Salsa und einem Löffel leichter saurer Sahne belegen.
5. Zum Schluss mit zerstoßenen Mais-Tortilla-Chips bestreuen, um einen authentischen Knusper zu erzielen. Sofort servieren und genießen!