Putenburger

🛒 Zutaten

• Putenhackfleisch, mager 150 g · 225 kcal
• Vollkorn-Burgerbrötchen 70 g · 180 kcal
• Paniermehl 10 g · 37 kcal
• Gelbe Zwiebel, gehackt 30 g · 12 kcal
• Grüner Blattsalat 10 g · 2 kcal
• Tomate, geschnitten 40 g · 7 kcal
• Leichte Mayonnaise 15 g · 50 kcal
• Ketchup 5 g · 5 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. In einer Schüssel das Putenhackfleisch mit Paniermehl, gehackter gelber Zwiebel und einer Prise Salz und Pfeffer vermischen. Gut verrühren, bis alles verbunden ist.
2. Die Mischung zu einem dicken Patty formen, das etwas größer ist als das Burgerbrötchen. Eine antihaftbeschichtete Pfanne oder den Grill bei mittlerer Hitze erwärmen.
3. Das Puten-Patty 5-7 Minuten pro Seite braten, oder bis es durchgegart und schön gebräunt ist. Die Burgerbrötchenhälften leicht toasten.
4. Leichte Mayonnaise und Ketchup auf die getoasteten Brötchenhälften streichen. Das gekochte Puten-Patty auf die untere Brötchenhälfte legen.
5. Mit grünem Blattsalat, geschnittenen Tomaten und geschnittenen gelben Zwiebeln belegen. Mit der oberen Brötchenhälfte abdecken und sofort servieren.