Puten-Panini

🛒 Zutaten

• Ciabatta-Brot 100 g · 270 kcal
• Geschnittene Putenbrust 80 g · 90 kcal
• Provolone-Käse 40 g · 140 kcal
• Basilikum-Pesto 20 g · 90 kcal
• Frischer Spinat 30 g · 7 kcal
• Gerösteter roter Paprika 20 g · 5 kcal
• Olivenöl 5 g · 45 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. Heizen Sie einen Panini-Maker auf mittelhohe Hitze vor. Wenn Sie keinen Panini-Maker haben, verwenden Sie eine Grillpfanne oder eine große Pfanne bei mittlerer Hitze.
2. Schneiden Sie das Ciabatta-Brot horizontal auf und bestreichen Sie dann beide Hälften innen gleichmäßig mit Basilikum-Pesto.
3. Belegen Sie die untere Ciabatta-Hälfte mit Provolone-Käse, geschnittener Putenbrust, geröstetem rotem Paprika und frischem Spinat.
4. Legen Sie die obere Ciabatta-Hälfte über die Füllung und bestreichen Sie dann die Außenseite des Paninis leicht mit Olivenöl.
5. Grillen Sie das Panini 3-5 Minuten lang, oder bis das Brot goldbraun und knusprig ist mit deutlichen Grillstreifen und der Käse geschmolzen und blasig ist.
6. Aus dem Panini-Maker nehmen, bei Bedarf halbieren und sofort servieren.