Za'atar Hähnchen-Wrap

🛒 Zutaten

• Hähnchenbrustfilet, ohne Knochen und Haut 150 g · 247 kcal
• Za'atar Gewürzmischung 5 g · 18 kcal
• Olivenöl 9 g · 80 kcal
• Zitronensaft 10 g · 2 kcal
• Knoblauch, frisch 5 g · 7 kcal
• Große Weizen-Tortilla 80 g · 248 kcal
• Römersalat, geraspelt 30 g · 5 kcal
• Tomate, gewürfelt 50 g · 9 kcal
• Gurke, gewürfelt 30 g · 5 kcal
• Rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten 15 g · 6 kcal
• Naturjoghurt Griechischer Art 45 g · 27 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. Die Hähnchenbrust trocken tupfen und dann in dünne Streifen schneiden. In einer Schüssel das Hähnchen mit 1 Esslöffel Olivenöl, Za'atar Gewürzmischung, gehacktem Knoblauch, einer Prise Salz und Pfeffer vermischen. Mindestens 10 Minuten marinieren lassen.
2. Eine antihaftbeschichtete Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Das marinierte Hähnchen hinzufügen und 5-7 Minuten unter gelegentlichem Rühren braten, bis es durchgegart und leicht gebräunt ist. Von der Hitze nehmen.
3. Bereiten Sie die Sauce zu, indem Sie Naturjoghurt Griechischer Art mit einem Spritzer Zitronensaft und einer kleinen Prise Salz mischen. Für zusätzlichen Geschmack können Sie auch eine Prise gehackten Knoblauch hinzufügen.
4. Die Weizen-Tortilla kurz in einer trockenen Pfanne oder Mikrowelle erwärmen, bis sie weich und biegsam ist. Eine großzügige Schicht des Joghurtsauce auf die Tortilla streichen.
5. Die gekochten Za'atar-Hähnchenstreifen, geraspelten Römersalat, gewürfelte Tomaten, gewürfelte Gurken und dünn geschnittene rote Zwiebeln über der Joghurtsauce anrichten. Die Tortilla fest aufrollen, dabei die Seiten einschlagen, um einen stabilen Wrap zu formen.
6. Sofort servieren und Ihren authentischen Za'atar Hähnchen-Wrap genießen.