Burger de bison

🛒 Ingrédients

• Viande de bison hachée 150 g · 220 kcal
• Pain à burger 80 g · 200 kcal
• Feuille de laitue 10 g · 2 kcal
• Tranche de tomate 20 g · 4 kcal
• Tranche d'oignon rouge 10 g · 4 kcal
• Mayonnaise 15 g · 100 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Façonnez le bison haché en un steak d'environ 2,5 cm d'épaisseur et assaisonnez généreusement des deux côtés avec du sel et du poivre noir.
2. Préchauffez un gril ou une poêle épaisse à feu moyen-vif, puis cuisez le steak 4-5 minutes par côté pour une cuisson rosée, ou jusqu'à la cuisson désirée.
3. Faites légèrement griller les pains à burger sur le gril ou dans une poêle séparée jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4. Étalez de la mayonnaise sur les deux moitiés du pain grillé.
5. Assemblez le burger en plaçant le steak de bison cuit sur la base du pain, puis garnissez de laitue, de tomate et de tranches d'oignon rouge.
6. Recouvrez de l'autre moitié du pain et servez immédiatement.