Boerewors Braai
Valeurs nutritionnelles
par portion (180 g)
🔥 600kcal
🥩 32Protéines
🥑 52Lipides
🍞 8Glucides
Fibres: 0 g Sucres: 0 g Graisses saturées: 21 g Sel: 3 g
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🛒 Ingrédients
- Saucisse Boerewors 180 g · 600 kcal
👨🍳 Préparation
- Préparez votre braai (barbecue) en disposant des charbons ardents ou en préchauffant un grill à gaz à feu moyen-vif. Assurez-vous que la grille est propre et légèrement huilée pour éviter qu'elle n'attache.
- Placez délicatement le boerewors en spirale sur la grille chaude du braai, en évitant de percer l'enveloppe pour conserver les jus.
- Faites griller le boerewors pendant environ 15 à 25 minutes, en le retournant toutes les quelques minutes pour assurer une cuisson et un dorage uniformes de tous les côtés.
- Faites cuire jusqu'à ce que la saucisse soit dorée, bien cuite et qu'elle ait atteint une température interne de 70°C (160°F).
- Retirez le boerewors cuit du braai, laissez-le reposer quelques minutes avant de le trancher et servez-le immédiatement avec vos accompagnements préférés.
