Salade Composée
Valeurs nutritionnelles
par portion (240 g)
🔥 174kcal
🥩 1Protéines
🥑 15Lipides
🍞 9Glucides
Fibres: 4 g Sucres: 0 g Graisses saturées: 2 g Sel: 1 g
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🛒 Ingrédients
- Mélange de jeunes pousses 80 g · 12 kcal
- Tomates cerises 60 g · 11 kcal
- Concombre 50 g · 8 kcal
- Oignon rouge 10 g · 4 kcal
- Carotte râpée 20 g · 8 kcal
- Huile d'olive extra vierge 15 g · 130 kcal
- Vinaigre de vin rouge 5 g · 1 kcal
👨🍳 Préparation
- Lavez et séchez soigneusement toutes les feuilles de salade. Si nécessaire, déchirez les plus grandes feuilles en morceaux de la taille d'une bouchée.
- Lavez et coupez les tomates cerises en deux, tranchez les concombres en fines rondelles ou demi-lunes, et émincez finement l'oignon rouge. Râpez la carotte si vous en utilisez.
- Dans un grand saladier, mélangez les jeunes pousses, les tomates cerises, le concombre, l'oignon rouge et la carotte râpée.
- Dans un petit bol, fouettez l'huile d'olive extra vierge, le vinaigre de vin rouge, une pincée de sel et un trait de poivre noir pour créer la vinaigrette.
- Juste avant de servir, versez la vinaigrette sur les ingrédients de la salade. Mélangez délicatement pour vous assurer que tous les légumes sont uniformément enrobés.
