Salada Mista (Salade Composée)

🛒 Ingrédients

• Laitue feuille de chêne 50 g · 8 kcal
• Tomate 70 g · 13 kcal
• Oignon rouge 20 g · 8 kcal
• Concombre 50 g · 8 kcal
• Huile d'olive 15 g · 120 kcal
• Vinaigre de vin rouge 10 g · 2 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Lavez soigneusement tous les légumes frais. Enlevez le trognon de la laitue et coupez-la ou déchirez-la en morceaux de la taille d'une bouchée.
2. Coupez la tomate et le concombre en fines rondelles ou en quartiers. Émincez finement l'oignon rouge.
3. Dans un grand saladier, mélangez la laitue, la tomate, le concombre et l'oignon rouge.
4. Dans un petit bol séparé, fouettez l'huile d'olive et le vinaigre de vin rouge. Assaisonnez de sel et de poivre noir fraîchement moulu selon votre goût.
5. Versez la vinaigrette sur les légumes dans le saladier. Mélangez délicatement pour s'assurer que tous les ingrédients sont uniformément enrobés.
6. Servez immédiatement comme accompagnement rafraîchissant ou comme repas léger.