Noix de Saint-Jacques à la vapeur

🛒 Ingrédients

• Noix de Saint-Jacques 100 g · 80 kcal
• Ail 5 g · 7 kcal
• Gingembre frais 5 g · 4 kcal
• Sauce soja 15 g · 10 kcal
• Oignons verts (ciboule) 10 g · 3 kcal
• Huile de sésame 3 g · 27 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Rincez les noix de Saint-Jacques et épongez-les. Émincez finement l'ail et le gingembre, puis ciselez les oignons verts.
2. Disposez les noix de Saint-Jacques en une seule couche dans un plat résistant à la chaleur, puis placez le plat dans un panier vapeur.
3. Faites cuire à la vapeur à feu vif pendant 3 à 5 minutes, ou jusqu'à ce que les noix de Saint-Jacques soient opaques et bien cuites.
4. Retirez le plat du cuiseur vapeur. Garnissez les noix de Saint-Jacques avec l'ail et le gingembre émincés, puis arrosez de sauce soja et d'huile de sésame chaude.