असिनान बुआह (इंडोनेशियाई फलों का सलाद)

🛒 सामग्री

• कच्चा आम 100 ग्राम · 60 किलो कैलोरी
• अनानास 80 ग्राम · 40 किलो कैलोरी
• जिकमा 80 ग्राम · 30 किलो कैलोरी
• खीरा 50 ग्राम · 8 किलो कैलोरी
• पानी 100 ग्राम · 0 किलो कैलोरी
• लाल मिर्च 5 ग्राम · 2 किलो कैलोरी
• सिरका 15 ग्राम · 5 किलो कैलोरी
• भुनी हुई मूंगफली 10 ग्राम · 56 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. फलों को तैयार करें: कच्चे आम, अनानास, जिकामा और खीरे को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें। उन्हें एक बड़े कटोरे में अलग रख दें।
2. ड्रेसिंग बनाएं: ब्लेंडर में पानी, लाल मिर्च, चीनी, नमक और सिरका को चिकना होने तक मिलाएं। अपनी पसंद के अनुसार मिठास, खटास और तीखापन समायोजित करें।
3. मिलाएं और ठंडा करें: तैयार ड्रेसिंग को कटे हुए फलों पर कटोरे में डालें। धीरे से मिलाएं ताकि सभी फल ड्रेसिंग से ढक जाएं। स्वादों को घुलने देने के लिए कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा करें।
4. परोसें: परोसने से पहले भुनी हुई मूंगफली से गार्निश करें। असिनान बुआ को एक ताज़े नाश्ते या मिठाई के रूप में ठंडा करके सबसे अच्छा आनंद लिया जाता है।