बेक्ड ऑयस्टर्स

🛒 सामग्री

• ऑयस्टर्स, छिलके रहित 80 ग्राम · 80 किलो कैलोरी
• बिना नमक वाला मक्खन 14 ग्राम · 100 किलो कैलोरी
• लहसुन, कटा हुआ 6 ग्राम · 9 किलो कैलोरी
• ताज़ा अजमोद, कटा हुआ 5 ग्राम · 2 किलो कैलोरी
• पैनको ब्रेडक्रंब्स 8 ग्राम · 30 किलो कैलोरी
• नींबू का रस 5 ग्राम · 1 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. अपने ओवन को 200°C (400°F) पर गरम करें। सीप के खोल को स्थिर करने के लिए बेकिंग शीट पर सेंधा नमक या कुचले हुए एल्यूमीनियम फ़ॉइल का एक बिस्तर बिछाएँ।
2. सीप को सावधानी से छीलें, मांस और उसके प्राकृतिक तरल को एक आधे खोल में रखें; ऊपर का खोल फेंक दें।
3. एक छोटे कटोरे में, पिघला हुआ मक्खन, कटा हुआ लहसुन, कटा हुआ ताजा अजमोद और नींबू का रस मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएँ।
4. प्रत्येक सीप पर उसकी आधी खोल में मक्खन का मिश्रण समान रूप से डालें, फिर पैनको ब्रेडक्रंब से छिड़कें।
5. 8-10 मिनट तक बेक करें, या जब तक सीप के किनारे हल्के से मुड़ न जाएँ और ब्रेडक्रंब सुनहरा भूरा और कुरकुरा न हो जाए। तुरंत परोसें, यदि चाहें तो अतिरिक्त नींबू के वेजेज के साथ।