भुना हुआ शकरकंद

🛒 सामग्री

• शकरकंद (मध्यम) 200 ग्राम · 172 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 5 ग्राम · 44 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. अपने ओवन को 200°C (400°F) पर गरम करें। शकरकंद को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह धोकर सुखा लें।
2. शकरकंद को कांटे या चाकू से कई बार छेदें ताकि बेकिंग के दौरान भाप निकल सके। इसे जैतून के तेल से हल्का रगड़ें और चुटकी भर नमक और काली मिर्च छिड़कें।
3. शकरकंद को सीधे ओवन रैक पर या बेकिंग शीट पर रखें। 45-60 मिनट तक बेक करें, या जब तक कांटे से छेदने पर बहुत नरम न हो जाए।
4. पके हुए शकरकंद को ओवन से सावधानी से निकालें। गर्म परोसें, चाहें तो इसे काटकर अपनी पसंदीदा मसाला या मक्खन के साथ परोसें।